Tag: sarmale

Sarmale Florina Molnar

Cum fac eu sarmalele

Se iau două kile de carne amestec – vacă și porc. N-ai, nu-i nică. Pui doar porc. Pește să nu pui, totuși. Proaspătă să fie carnea, adică nu-nghețată. Pui cât orez – cu bob rotund să fie – vrea inima ta. Adică: o cană, două, trei. De la trei în sus e pilaf turcesc cu […]